倉敷の地酒

燦然

数多ある日本酒の中にあって一段と輝く
素晴らしいお酒でありたいと願いをこめた酒銘『燦然』。
目指したのは幅のあるなめらかな旨さと、キレのあるお酒。
受け継がれた技と進取の精神で挑み続け、繊細な手仕事を経て生まれたお酒は、全国新酒鑑評会をはじめ各品評会で高い評価を受けております。

木村式

奇跡のお酒

『奇跡のりんご』で知られる木村秋則氏の自然栽培方法に共感したメンバーが集い、木村氏らの指導のもと、肥料・農薬を使用しない自然栽培米を育成、収穫。この自然の恵みのお米で醸し、食の安全や品質にこだわり抜いたお酒が『木村式奇跡のお酒』です。